|
กิจกรรมการทำมะขามแช่อิ่ม 7 พ.ย.68
โรงเรียนบ้านน้ำลักใต้ จัดกิจกรรมการเรียนรู้การแปรรูปอาหาร ด้วยกิจกรรม Active Learning โดยใช้มะขามซึ่งเป็นพืชผลในท้องถิ่น โดยได้รับความอนุเคราะห์จากนายวรวิทย์ ลีธนเจริญ ผู้ปกครองนักเรียน ให้มะขามมาเป็นวัสดุฝึกการแปรรูอาหาร เป็นมะขามแช่อิ่มในครั้งนี้ มีขั้นตอนการทำ 4 ขั้นตอน
1. นำมะขามไปลวกน้ำร้อนเพื่อลอกเปลือกมะขามออก
2. นำมะขามไปล้างแล้วนำมาแช่น้ำปูนใสเพื่อเพิ่มความกรอบให้แก่มะขาม
3. นำมะขามไปแช่น้ำเกลืออย่างน้อย 1 คืน เพื่อลดความเปรี้ยวของมะขามลง
4. นำมะขามไปล้างน้ำเกลือออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มความหวานอย่างน้อย 1 คืน
จึงได้มะขามแช่อิ่มมาเป็นอาหารว่างให้แก่นักเรียนทุกคนได้รับประทานและได้ความรู้ในการไปแปรรูปอาหารในครอบครัวของตนเองได้ |
โพสเมื่อ :
16 พ.ย. 2568,13:43
อ่าน 56 ครั้ง
|
|
หน้าแรก 
คณะผู้บริหาร 
ข่าวประชาสัมพันธ์ 
ภาพกิจกรรม 
เว็บบอร์ด 
สมุดเยี่ยม 
ติดต่อเรา 
ผู้บริหาร
เมนูโรงเรียน
ฝ่ายบริหารและบุคลากร
คณะผู้บริหาร 
แบบสำรวจความคิดเห็น
สถิติผู้เยี่ยมชม
